Меню

Chorizo vela

Saucisson ibérique

Tomme de savoie

Jambon de Reims

Saucisson Milano

Frites ou Potatoes aux herbes

Terrine au Jambon de Reims

Nature ou à la moutarde Clovis

Mont d’Or flambé au Marc de Champagne

Environ 400g - accompagné de pommes de terre

Camembert di Bufala Truffé

150g chaud

Saucisson « Fuet » à partager

150g

Rillettes d’Esturgeon du moment

Environ 100g

Sardinettes Espagnoles 14/18

120g

Rillettes St Jacques et Poireaux

Environ 90g

Houmous de soja

Betterave

Le Comté en batônnet

Pâté Chichon de Canard

120g

Pâté Basque au Piment d'Espelette

130g

Terrine au coeur de Boudin Blanc ou Noir

90g

Terrine de coeur de boudin blanc crème de truffe

La Simple Burrata

huile d'olive et fleur de sel

Camembert di Bufala

250g

Burrata & tomates cerises semi-séchées

Vinaigre Balsamique

La Méditerranéenne

Tomates, artichauts, câpres et champignons

La Saumon

Saumon fumé, tomates, artichauts, câpres et champignons

La Chèvre & Miel d'acacia à la Truffe

Chèvre Ste Maure, tomates, artichauts, câpres, champignons et miel d'acacia à la truffe d'été

Le Speck x Comté

Jambon Speck, Comté affiné 4 mois

Le Salmon

Saumon fumé, Pesto verde

Le Rémois

Jambon de Reims, Tartufatta

Le Campagnard

Chaource, Andouille de Vire

Planche de Charcuterie du Moment

Planche de Fromage du Moment

Planche Mixte Fromage et Charcuterie du Moment

Planche Mixte Fromage, Charcuterie du Moment et Burrata

Planche de saumon fumé en tranche

La Grande Assiette de Saumon Fumé en Tranche

Environ 400g

Planche Terre & Mer

charcuterie et fromage du moment accompagné de saumon fumé en tranche

La Grande Assiette de Burrata

accompagnée de tomates cerises semi-séchées & vinaigrette balsamique.

La planche des 3 croques à partager

Au choix

Planche Raclette

charcuterie et fromage à raclette accompagnés de pommes de terre (idéale pour 2)

Côte de Boeuf

accompagnée de Frites et 3 sauces (à partir de 700g)

Le Chai's Burger

un moelleux potato bun, un steak haché juteux, une onctueuse sauce burger, du cheddar fondant et des frites croustillantes pour un plaisir complet et gourmand.

Fondant au Chocolat

Clafoutis Cerise

Dessert du moment

Champagne du moment

Jacquart Brut – Signature

Jacquart Extra Brut – Mosaïque

Jacquart Blanc de Blancs

Jacquart Rosé - Mosaïque

Jacquart Grande Cuvée - Alpha Blanc

A.D. Coutelas Louis Victor – Solera Extra Brut

A.D. Coutelas Cuvée 1809 - Extra Brut (fût de chêne)

Taittinger - Brut réserve

Taittinger - Prélude

Spritz apérol - proseco

Spritz Champenois

Spritz limoncello - proseco

Lillet Blanc + Tonic

Lillet Rouge + Tonic

Lillet Rosé + Tonic

Daïquiri

Pornstar Martini

La Pina

Negroni

Apéritif anisé

Ratafia Apologia

Jus de Tomate

Tabasco – Sel au Céleri

Bud - blonde 5°

Tripel Karmeliet – blonde 8,4°

Goose Island IPA 5,9°

La Rémoise - ambrée 8°

La Mordue - hard cider 6°

Chivas Regal XV

Ballantine’s Finest

Aberlour 10A

The Glenlivet Founders Reserve

Jameson Original

Four Roses

Bushmills Black

Fontagnard Single Malt

Kujira (japon)

Havana Club Especial

Duppy Share Spiced

Diplomatico

Partisan Black

Beefeater

Distillerie de Reims « Élu Meilleur Gin au monde »

Beefeater + Tonic

Altos Blanco

Altos Reposado

Get 27

Menthe Pastille

Belle Poire

Chartreuse Verte

Marc de Champagne

Suc des Glaciers Meunier

Cognac Martell VS

Calvados Avallen

Armagnac Bas Laubade

Fine Cola Classic

Fine Cola Zéro

Fine Limonade Bio

Fine Orange

Fine Thé Glacé Pêche

Perrier

Jus d’Orange « Émile Vergeois »

Supplément Sirop Monin

Evian Eau Minérale

Chateldon Eau Minérale Gazeuse

Orezza Eau Minérale Gazeuse

Expresso

Double Expresso

Café Allongé

Café Crème

Thé Jardins Impatients

Les Caprices d’Antoine

Côtes du Rhône

Les Darons by Jeff Carrel

Languedoc

Maison Jambon - Bergeron

Brouilly

Opus de Malijay

Plan de Dieu

Famille Deltin Malijay

Vacqueyras

Rosso Toscani Terre Natuzzi

Italie

Château d’Arcins

Haut Médoc

L’Orientale

Crozes-Hermitage

M de Malijay

Côtes du Rhône

Domaine de Fondis

St Nicolas de Bourgueil

Germain AOC Pommard

Clos de l’Oratoire AOC Châteauneuf du Pape

Par la famille Maurel

Chardonnay

Domaine Chalmeau

Chablis

Uby n°4

Moelleux
Côtes de Gascogne

M de Malijay

(Côtes du Rhône

Clos de l’Oratoire AOC Châteauneuf du Pape

Les Narvaux AOC Mersault

Domaine Chollet Pouilly Fumé

Château Aspras Les 3 Frères

Côtes de Provence